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最新情報

紅茶を好きのイギリス人の半数が、時にお酒よりも紅茶を飲むことがあると回答

英国といえば、ジントニックも魅力的ですが、Mintelの新しい調査によると、英国の紅茶愛飲家の半数(48%)は、アルコールの代わりに紅茶を飲むことがあると答えており、紅茶の魅力は尽きないことがわかります。

ミレニアル世代(26-41歳)の紅茶愛好家の55%が、お酒をやめて紅茶を飲むことがある一方、65歳以上では44%にとどまっています。全体として、英国人の半数(49%)は、紅茶がアルコール飲料の良い代替品であることに納得しています。…(続きを見る)

ホットスポット: 2022年10月のトップトレンド観測結果

世界中で発表された製品やサービスについて、Mintel Trendsチームの見解をお伝えしています。 エネルギーを増進させるウェルネス・ショットから、リサイクル・プラスチックで作られた幼稚園まで、今月起こった最も革新的なグローバル・イニシアチブをご紹介します。
NFTワールドカップ-メキシコ
仮想通貨プラットフォームBitsoとメキシコサッカー連盟は、メキシコチームのジャージをモチーフにした初のコレクターズNFTを発売しました。…(続きを見る)

多国籍料理

世界各国の料理を食べる人の10人に6人以上が、新しいジャンルの料理を試すことに好奇心を抱いており、家庭で世界の料理を作ることにフォーカスした業態のポテンシャルが示唆されています。

インド料理、中華料理、メキシコ料理などの多国籍料理の味は、家庭の食卓をより豊かで楽しいものにするという意見が多く、この商機はCOVID-19に続くフレキシブルな働き方の影響もあって、より重要なものとなってきています。

消費者が定番の味に飽きることなく、簡単に素早く調理できることを求める中、世界の料理ブランドが消費者の食欲を捉え、潜在的な利用シーンを増やすにはどうしたらよいのでしょうか?
1. 身近な料理に “ひと工夫” して世界の料理を探求
半数近くの人が、食べ慣れた料理をアレンジして食べることで、そのアレンジの元となった料理をさらに探求するようになりました。…(続きを見る)