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最新情報

ビューティートレンドから次の製品イノベーションを生み出すには

日本における「ノーファンデメイク」のトレンドは1年も経たないうちに終わりを迎えようとしています。そして、これをきっかけに消費者と美容業界に少しずつ変化が訪れたのです。ミンテルでは、今後のイノベーションのために、この変化を分析してみました。…(続きを見る)

日本の消費者市場で急増するプラントベース(植物性)の菓子の需要

新型コロナウイルスの蔓延以降、日本の消費者は、プラントベース、いわゆる植物由来の製品の健康効果に魅力を感じています。間食として食べる菓子においても植物性ならではの低カロリー、ダイエットに適した栄養素の含有量に魅了されています。
日本では様々なカテゴリーで植物由来の製品の発売が活発に行われている
世界的な植物性食品のトレンドは日本でも現れており、大手食肉メーカーが相次いで肉の代替品を投入したり、大手飲料メーカーが植物性飲料を発売したりしています。…(続きを見る)

日本市場において高まるノンアルコール飲料への好感度

2020年、日本初のノンアルコールバー「0%」やECサイト「MARUKU」のオープン、日本初のノンアルコールスピリッツ「Non」の発売など、ノンアルコール市場に活発な動きが見られました。

この新しいカテゴリーは、特に日本において成長が大きく見られています。

消費者は飲酒を避け、健康のためにノンアルコールを選ぶようになっています。…(続きを見る)