注目すべきトレンド素材：リンドウ根エキス ハーバルスキンケアの新星 ご存知でしたか リンドウは 中国、ロシア、韓国、日本の多くの地域に見られる多年草のハーブです。 リンドウの根や地下茎は、肝臓や胆汁を保護する薬として、また、お肌の調子を整える効能を持ち、スキンケア製品にも配合することができます。 Mintel世界新製品データベース(GNPD)に掲載された新発売の商品 リンドウ根エキスは、世界的に見て未だニッチなスキンケア素材ですが、その普及率は過去3年間に大きな伸びを示し、昨年は0.12%に達しました。 ... ビューティー21 Jan 22 2022年3つのグローバルヴィーガニュアリートレンド 完全菜食を意味するヴィーガンの食生活で過ごす1月(January)をVeganuaryと銘打ってイベント化するVeganuary 2022が旋風を巻き起こす中、ロンドン、デュッセルドルフ、シカゴを拠点としたMintelの食品・飲料のエキスパートが、それぞれの地域で今年、そして来年以降に注目すべきヴィーガントレンドを解説します。 Ophelie Buchet グローバル食品飲料アナリスト 次の代替ミルクがサスティナビリティを重視する理由 消費者に栄養、価格、味の面で妥協することなく、より持続可能な植物性ミルクとして、ポテトミルクがオーツミルクに取って代わるかもしれません。プラントベースミルクの次世代を制すにおいて最も重要なのはサスティナビリティの観点です。 ... 食品19 Jan 22 注目のトレンド食材: ココナッツ 「おいしくて魅力的」 ご存知でしたか？ 昨今、生搾りのココナッツミルクの人気の高まりを受け、ココナッツそのものやココナッツの成分を材料に活用した新商品が世界中で登場しています。例えば、ケトダイエットに則り、低糖質な焼き菓子を製造するのに、小麦粉の代わりにココナッツ粉が選ばれています。 また、植物性のヨーグルトにココナッツを原料として使用することで、滑らかでしっかりとした食感を実現できるだけではなく、他の植物由来の原料よりも風味が豊かになるのが特長です。 ... 食品14 Jan 22 グルテンフリー食品・飲料の新たなトレンド3選 近年、パレオダイエットやケトダイエットのような、穀物を避けて低炭水化物を心がける食習慣の一環として、グルテンフリーの製品への関心が健康志向の消費者の間で高まっています。こうした食習慣で、グルテンフリー製品の商機はセリアック病やグルテン不耐症の消費者だけではなく、より広い市場へと広まりつつあります。 グルテンフリーの食品や飲料の需要が高まるとともに 食品研究者はグルテンの代替品となるより良い素材をナッツ類、種子、豆類、フルーツ、野菜などを原料とした粉を用いて探し求めています。 ... 食品 Mintelが「アジア太平洋におけるビューティー・パーソナルケアの動向」を発表 消費者が「何を」「なぜ」求めているかを探すエキスパートであるMintelは、APAC(アジア太平洋地域)におけるビューティー、パーソナルケア業界の動向を発表しました。このアナリストによる考察では、ミンテルが予測したトレンドが、各地域のビューティ、パーソナルケア市場でどのように展開されたかを明らかにし、アジア太平洋地域での市場と消費者動向を紐解きます。 APAC南部ビューティー&パーソナルケア ディレクターオブコンサルティング Sharon Kwek によるコメント 「美容製品はこれまでも、感情に訴えかける(エモーショナルな)手法で販売されており、消費者に自信、イメージ、願望を与えてきました。 ... パーソナルケア13 Jan 22 Mintelが「2021年アジア太平洋における食品・飲料業界の動向」を発表 消費者が「何を」「なぜ」求めているかを探すエキスパートであるMintelはAPAC(アジア太平洋地域)における食品・飲料業界の最新の市場調査、製品イノベーションのインサイト、消費者動向をまとめた「2021年アジア太平洋における食品・飲料業界の動向」を発表しました。 新型コロナウイルスの流行により、飲食の消費動向はフードサービスやケータリングから小売、Eコマースへと大きく変わりました。ライフスタイルにおいても、在宅ワークへのシフトにより、家庭で消費される食品や飲料のクオリティが求められるようになりました。 ... Blog食品飲料22 Dec 21 Z世代は男子グルーミングに新しいアプローチを定義している ジェンダーにとらわれず、隔たりを持たない若い男性消費者が増えるにつれて、身だしなみに関わるアイテムや新商品を試すことへの関心が高まり、新たな商機が生まれます。 Z世代の購買力の成長へ切り込む Z世代の中でも最も若い層は、自由に使うことのできる可処分所得が少ないのが現状です。しかしながら、バンク・オブ・アメリカによるレポートによれば、米国のZ世代の消費者の所得 は2030年ごろまでにミレニアル世代 を追い越し、その購買力は2031年までに現在の約7兆ドルから約33兆ドルまで成長することが見込まれています。 ... Blogビューティー14 Dec 21 ホットスポット: 2021年11月最新トレンド ホットスポットでは、ミンテル トレンドチームが注目する世界中の選り抜きの新製品・新サービスをご紹介します。リアルタイムで料理のアドバイスを受けられるメッセージホットラインを提供する調理器具ブランドから、働く日を選択できる新しいハイブリッドワークモデルを導入しているデザイン会社まで、今月登場した世界で最もイノベーティブな取り組みの数々を見ていきましょう。 調理ブランドのメッセージサービス– アメリカ Great Jonesはリアルタイムで料理のアドバイスを行うテキストメッセージ形式のホットラインの提供を始めました。 ... Blogトレンド情報 HOTSPOTS2021年10月のトップトレンド観測 HOTSPOTS(ホットスポット)では、世界各地で発表された革新的な製品やサービスについて、Mintel Trendsチームによるインサイトをお届けしています。今月は、自閉症を持つ人に向けたハギングチェア（抱擁感を得られるチェア）や、必要とするスキルを持つ近隣住民とつながることのできるコミュニティプラットフォーム等をご紹介します。 ハギングチェア – フランス フランス人デザイナー アレクシア・オードレン氏 は、自閉症を持つ方向けに、抱擁感の得られる椅子を開発しました。 ... トレンド情報29 Nov 21 1ページ/8ページ123›» カテゴリー Mintel テクノロジー トレンド情報 パーソナルケア ビューティー メディア／プロモーション 消費者 食品 飲料
