世界の食品・飲料業界の現在・今後・未来

2020年の一連の出来事は、人間の行動を根本的にリセットするきっかけとなった。この変容を踏まえ、「2021年世界の食品・飲料トレンド」は各業界にわたる消費者動向の最近の変化が反映された内容となっている。消費者アナリストと連携し、ミンテルトレンドの考察を盛り込むことで、食品・飲料専門家のグローバルチームは3つのミンテルトレンドドライバー、幸福感 Wellbeing、価値 Value、アイデンティティ Identity に沿った新たなビジネスチャンスを見出した。

2021年以降、食品・飲料会社は精神的・情緒的な幸福感をもたらすソリューションを創出し、新たな価値へのニーズを実現し、人々のアイデンティティを大切にするブランドを作っていくだろう。

心に栄養を与える
画期的な食品・飲料製品は、精神や情緒面において幸福感をもたらすソリューションとなり、健康な食習慣の新たな基盤を作る。

品質を再定義する
ブランドは、信頼、品質、そして「必要不可欠」という新しい定義に対応することが求められている。

食で繋がる
食品・飲料ブランドは、他とは違う特別感を得たいという人々のニーズと、似た考えを持つ人々のコミュニティに属したいという欲求とのバランスを取ることができる。

詳しくはレポート全文をダウンロードしてご覧ください:
– 現在:世界中の食品・飲料・外食業界が今後1年間に行動を起こすべき新たなビジネスチャンスについて
– 今後:今後10年間で展開していく予測に対応して取るべき行動とは
– 未来:未来を見据えどのような行動を今後取っていくかを示したタイムラインは、「ミンテル2030年世界の 食品・飲料トレンド 」とどのように交差するのか

ミンテルは消費者が求めるもの・その理由について熟知しており、今後の消費者行動や、それが食品・飲料・外食業界の各企業やブランドに対して及ぼす影響を正確に予測することができます。無料の「2021年世界の 食品・飲料トレンド」をダウンロードして、、現在・未来において敏速な意思決定を行うための消費者インサイト、市場についての専門知識、戦略的助言を是非ご覧ください。

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