多国籍料理 世界各国の料理を食べる人の10人に6人以上が、新しいジャンルの料理を試すことに好奇心を抱いており、家庭で世界の料理を作ることにフォーカスした業態のポテンシャルが示唆されています。 インド料理、中華料理、メキシコ料理などの多国籍料理の味は、家庭の食卓をより豊かで楽しいものにするという意見が多く、この商機はCOVID-19に続くフレキシブルな働き方の影響もあって、より重要なものとなってきています。 消費者が定番の味に飽きることなく、簡単に素早く調理できることを求める中、世界の料理ブランドが消費者の食欲を捉え、潜在的な利用シーンを増やすにはどうしたらよいのでしょうか? 1. 身近な料理に “ひと工夫” して世界の料理を探求 半数近くの人が、食べ慣れた料理をアレンジして食べることで、そのアレンジの元となった料理をさらに探求するようになりました。 ... BlogMintel食品07 11月 22 ミンテルがHi Japanで世界の機能性食品・飲料の市場動向-イノベーションの可能性を発表 マーケットインテリジェンスエージェンシーのリーディングカンパニーであるMintelは、この度「Health Ingredients Japan 2022 (Hi Japan)」に参加しました。 展示会初日には、Mintelグローバルフード&ドリンクアナリストCormac Henryによる、「Innovation opportunities in functional food/drink」と題した講演を実施しました。本講演では、消費者の腸や神経系の健康をサポートする商品の商機を模索するとともに、機能性食品/飲料の有効性や商品事例、消費者の動向などをご紹介しました。 ... Mintel食品飲料02 11月 22 飲食物から着想を得た、型破りな美容製品 美容製品のイノベーションには、型破りな発想が取り入れられています。一方では、多くの美容ブランドが、食品・飲料ブランドなど、思いがけないコラボレーションを実施しています。 一方、食品・飲料ブランドが美容製品を発売するケースもあります。 ... BlogMintel日用品18 10月 22 サスティナビリティチェックリスト サステナビリティのように広範囲で包括的なテーマでのマーケティングは、初めての方はもちろん、経験豊富な方も、何から始めたらよいのか分からないかもしれません。 そこで、Mintelは、あなたのビジネスがどんなページにあっても、思考をスタートさせることができるようにこの便利なチェックリストを作成しました。前向きな一歩を踏み出すために、私たちは6つのチェックリストを用意しました。 ... BlogMintel消費者 Food development 調味料ブランドはいかにして若年層を獲得するか Food development 調味料ブランドはいかにして若年層を獲得するか 調味料はパンデミック時に売上が大幅に急増し、2020年には前年比21.3%増となりました。統計によると、このカテゴリーはそのアドバンテージを維持し、2021年にはその最高値からわずか1%下落したのみでした。2022年は、調味料ブランドにとって、未来のマーケットの課題に対処しつつ、パンデミックでの利益をさらに伸ばすための基礎を築く絶好のタイミングといえるでしょう。 ... BlogMintel22 8月 22 インドのミレニアル世代は健康への支出を増加 インドではミレニアル世代の間で健康がより優先されるようになっている。グローバル市場調査会社ミンテルが、このほどリリースした調査結果によるとインドのミレニアル世代の43%は、健康的な食品やスナックに支出を惜しまないようで、36%はアクティブウェアや家庭用ジム機器に高水準の支出を維持しているようだ。 同社は、自宅や職場での長時間労働やプレッシャーが原因で、燃え尽き症候群や過労が消費者にどのような影響を与えているかを調査した。 ... BlogMintel インコス コリア トレードショーよりアジア太平洋地域で人気のK-Beauty製品6点 この度、ミンテルは7月13日から15日までの3日間、IN-Cos Korea Trade Showに参加しました。同展示会では、トレンドやコンセプトに関するプレゼンテーションを行い、APAC地域におけるK-Beauty製品の影響度を検証しました。 Rom&nd Juicyラスティングティント 色移りのしない、長持ちするマットなリップが日本で主流であった中、新たな魅力を提案しました。 ... BlogMintel日用品15 8月 22 コーヒーの未来 コーヒーの未来は、同業界が直面するサステナビリティの課題解決に、より多くの時間とエネルギー、資金を投入することにかかっています。これはレポート、The Future of Coffee2022にも取り上げられているトピックの一つです。 世界最大のコーヒー市場の一つであるカナダにおいて、コーヒーを購入する際に環境認証を重要視する消費者がわずか16%であるのに対し、コーヒーを購入する際にブランドを優先させる消費者が45%であることは、実に興味深い事実です。 ... BlogMintel飲料 ミンテル、2022年の3大美容イノベーション 2022年、Mintelの注目を集めたビューティ&パーソナルケア(BPC)イノベーションは、メタバースへの関心を活用したもの、モノの価値についての表明、そして 消費者が渇望しているような心理的な逃げ場を提供することです。 1.ブランドはメタバースへの関心を活用し、デジタルと物理的な世界を融合させる まだ完全には創られていない3次元バーチャル世界「メタバース」。Mintel’s Podcastのエピソード90「Let’s talk about the metaverse」でも語られているように、その話題性は高まるばかりです。 ... BlogMintel日用品25 7月 22 9ページ/21ページ«‹7891011›» カテゴリー Mintel イノベーション テクノロジー トレンド情報 パーソナルケア ビューティー メディア/プロモーション 小売業 旅行/観光産業 日用品 消費者 自動車 金融 食品 飲料