2022年3つのグローバルヴィーガニュアリートレンド
完全菜食を意味するヴィーガンの食生活で過ごす1月(January)をVeganuaryと銘打ってイベント化するVeganuary 2022が旋風を巻き起こす中、ロンドン、デュッセルドルフ、シカゴを拠点としたMintelの食品・飲料のエキスパートが、それぞれの地域で今年、そして来年以降に注目すべきヴィーガントレンドを解説します。 Ophelie Buchet グローバル食品飲料アナリスト 次の代替ミルクがサスティナビリティを重視する理由 消費者に栄養、価格、味の面で妥協することなく、より持続可能な植物性ミルクとして、ポテトミルクがオーツミルクに取って代わるかもしれません。プラントベースミルクの次世代を制すにおいて最も重要なのはサスティナビリティの観点です。 ...
食品
19 1月 22
Mintelが「アジア太平洋におけるビューティ・パーソナルケア業界の動向」を発表
消費者が「何を」「なぜ」求めているかを探すエキスパートであるMintelは、「アジア太平洋地域(APAC)におけるビューティ・パーソナルケア業界の動向」を発表しました。このアナリストによる考察では、Mintelが予測したトレンドが、各地域のビューティ・パーソナルケア市場でどのように展開されたかを明らかにし、アジア太平洋地域での市場と消費者動向を紐解きます。 Mintel Director of Consulting, Beauty & Personal Care(南アジア太平洋地域)Sharon Kwekによるコメント 「美容製品はこれまでも、感情に訴えかける(エモーショナルな)手法で販売されており、消費者に自信、イメージ、願望を与えてきました。 ...
ビューティー
13 1月 22